チョコレートとマシュマロを溶かし、軽く混ぜ、模様を残したまま冷やし固めるマシュマロスイーツです。
表面はほんのりサクッと、中はふわっとやさしい口あたり。
白とブラウンのマーブル模様が、切り分けるたびに表情を変えます。
混ぜる回数を抑えると、色のコントラストがきれいに残ります。
※加熱したマシュマロは非常に熱くなることがあります。やけどに注意してください。
※お子さまが作る場合は、必ず大人と一緒に調理してください。
※ヘラで混ぜる時は、さっくり混ぜるのがポイントです。
※本レシピでは大東カカオ「エクアトゥール Cacao70%」を使用しています。
※チョコレートの取り扱いは大東カカオ情報サイト「カカオノート」を参照ください。https://daitocacao-product.com/contents/
耐熱容器、耐熱ボウル、ヘラ、クッキングシート、バット
耐熱容器にチョコレートを入れ、５０～５５℃の湯煎にかけて溶かします。
耐熱ボウルにマシュマロを入れ、電子レンジ（600W）で30秒程加熱します。
②に①を加え、ヘラでさっくり混ぜマーブル模様を作ります。
クッキングシートを敷いたバットに、③を入れて平らに広げます。
冷蔵庫で１時間以上冷やし、お好みの大きさにカットします。
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