お客様相談室

よくある質問

エイワの賞味期限の考えを教えてください。

お菓子などの賞味期限は、法律で「おいしく食べられる期限」と定められています。この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。また、実際においしく食べられる期間よりも短めに設定することが義務づけられており、そのために「安全率」という係数を使います。弊社では保存試験を行ったうえで、賞味期限を設定しています。