マシュマロをだし汁で煮溶かし、卵液に加えて作る優しい甘さの卵焼きです。 冷めてもふんわりとした食感が味わえるので、新生活のお弁当メニューにおすすめです。
焦げ付き防止の為、火加減に注意して焼いてください。
マシュマロとだし汁を耐熱性のボールに入れ、軽くかき混ぜラップをかけます。
500Wの電子レンジで1分加熱し、泡立て器でマシュマロが溶けるまでよくかき混ぜます。
あら熱がとれたら卵と塩を入れてかき混ぜ、フライパンで卵を焼いたら完成です。