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マシュマロかぼちゃチーズケーキ

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お手軽ハロウィンケーキ

マシュマロと牛乳を電子レンジにかけ、クリームチーズとかぼちゃを混ぜるだけで作れるチーズケーキです。

材料 (1個分)

  • マシュマロ
    90g
  • 牛乳
    120g
  • かぼちゃ
    160g
  • クリームチーズ
    60g
  • ビスケット
    50g
  • 溶かし無塩バター
    30g

用意する器具

  • 直径15cmのセルクル型を使用した場合の分量です。

このマシュマロで作ろう

作り方

ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒で細かく砕きます。

溶かしバターを(1)に加え、よく混ぜ合わせて型に敷きつめ、冷蔵庫に入れておきます。

クリームチーズはボールに入れ、室温にもどし柔らかくしておきます。

かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切って耐熱性のボールに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで約2分半加熱します。

かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにフォークの背でつぶして冷まします。

鍋にマシュマロと牛乳を入れて煮溶かし、あら熱をとります。

クリームチーズに少しずつ(6)を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

(7)にかぼちゃを加えて混ぜ合わせ、型に流します。

冷蔵庫で3時間程度冷やし固めたら、型からはずし、お好みで飾りつけをします。(熱いタオルで型を温めますときれいにはずせます。)

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