ホワイトチョコレートは細かく刻み、ボールに入れます。

生クリームは鍋に入れて沸騰直前まで温めます。

温めた生クリームを数回に分けて(1)に入れ、よく混ぜ合わせます。

鍋にマシュマロと牛乳を入れて煮溶かし、粗熱をとって(3)を混ぜ合わせます。

チョコレートムースも同様の手順で作ります。

グラスに2種類のムースを交互に流し込み、最後表面に流すムースは薄くします。

竹串又はようじを使いマーブル状になるように線を書き、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。

削ったチョコレートと金箔を中央に飾りつけます。