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マシュマロパンプキンソフトキャラメル

準備するもの
材料 (20個分の内容)
ホワイトマシュマロ
60g
生クリーム
100g
バター(無塩)
5g
かぼちゃ(種と皮をとったもの)
60g
このマシュマロで作ろう
ホワイトマシュマロ
プティマシュマロ


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マシュマロパンプキンソフトキャラメルの作り方

マシュマロとバターを溶かし、生クリームを混ぜてできる簡単ソフトキャラメルです。かぼちゃを入れてハロウィンスイーツに仕上げました。

作り方
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手順1 spacer
1
かぼちゃを2cm角程度の大きさに切り、耐熱性のボールに入れます。
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手順2 spacer
1
ラップをかけて500Wの電子レンジで約2分加熱します。
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手順3 spacer
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かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにフォークの背でつぶします。
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手順4 spacer
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鍋にバター(無塩)とマシュマロを入れて弱火にかけ、木べらでかき混ぜながらマシュマロを溶かします。
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手順5 spacer
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マシュマロが5割程度溶けたら、生クリームを入れ、マシュマロを完全に溶かします。
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手順6 spacer
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(5)をキツネ色になるまで煮詰めたら、つぶしたかぼちゃを入れ、混ぜ合わせます。
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手順7 spacer
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バットに移し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
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1
固まったら適当な大きさにカットし、お召し上がり下さい。
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