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耐熱性のボールに細かく刻んだチョコレートと生クリームを入れます。ラップをかけて500Wの電子レンジで1分程加熱し、泡立て器でチョコレートと生クリームをよく混ぜ合わせます。 |
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チョコレートと生クリームが混ざったら、 のボールの底を氷水にあて冷やします。 |
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カステラの上下の茶色の部分を切り取り、カステラを半分の厚さに切りわけます。 |
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長さ30cm程度のラップの上に、カットしたカステラ2枚を、横長に重なるように並べ、 端を5mm程度重ね、重なり部分を指で押しつぶしてつなぎあわせます。 |
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よく冷やした をハンドミキサーで角が立つまでホイップします。 (泡立てすぎるとチョコレートと生クリームが分離してしまいます。) |
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のカステラの表面に をぬり、カステラの中央にハートマシュマロを3個おきます。 |
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ラップを手で持ち、ハートマシュマロにカステラをゆっくりと巻きつけ、 ラップの両端をねじりながら形を整えます。 |
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を冷蔵庫に入れ、6時間以上冷やして下さい。包丁を温め半分に切り、器に盛りつけます。 |
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生クリームはチョコレートを入れないものでも美味しくお召し上がりいただけます。 |